El té Dianhong Gongfu pertenece a la categoría de té negro

Breve descripción:

El té Dianhong Gongfu pertenece a la categoría de té negro. Este y el té negro triturado Dianhong se venden principalmente en países de Europa del Este como Rusia y Polonia, así como en más de 30 países y regiones de Europa Occidental y América del Norte. Se vende a nivel nacional en las principales ciudades del país. Las bebidas de Dianhong se mezclan principalmente con azúcar y leche, y el aroma y el sabor después de agregar la leche siguen siendo fuertes. El té Dianhong Gongfu es un té completamente fermentado con una naturaleza cálida. Beber no estimula el estómago y es bueno para el cuerpo.


Detalle del producto

Etiquetas de productos

Origen de Dianhong Gongfu

Dianhong Gongfu se produce principalmente en Lincang, Baoshan y otros lugares de Yunnan. Yunnan se encuentra en la frontera suroeste de China. La posición geográfica se encuentra entre 97 ° ~ 106 ° E de longitud y 21 ° 9 ′ ~ 29 ° 15'N de latitud. Yunnan tiene las características climáticas de lluvioso y caluroso en la misma estación y seco y fresco en la misma estación. La temperatura media anual se mantiene dentro del rango único de 15 ° ~ 18 °, que los científicos denominan "zona eugenésica biológica".

Proceso de producción de Dianhong Gongfu

Uno, el sistema inicial
El té negro Dian se procesa mediante cuatro procesos de marchitar, enrollar, fermentar y secar las hojas frescas de las plantas de té. El proceso de colocar hojas de té frescas y tiernas recién recogidas del árbol sobre una cortina de bambú ventilada para dispersar el agua se llama marchitamiento. Cuando el agua se pierde hasta cierto punto, las hojas de té se marchitan y luego se tuercen con nervaduras. Amasar en la máquina para hacer que el jugo de té se amase y las hojas de té se conviertan en palitos. Las hojas de té amasadas se colocan en una bandeja de madera. En condiciones adecuadas de temperatura y humedad, las hojas de té se vuelven rojas gradualmente y emiten un aroma a manzana. En este momento, ponga las hojas de té en una secadora para que se sequen y amáselas hasta que cuando esté pulverizado, el té negro se preparará con éxito.

1. Marchitándose
El marchitamiento se refiere al proceso en el que las hojas frescas pierden agua durante un período de tiempo, lo que hace que ciertas hojas de tallos duros y quebradizos se marchiten y se marchiten. Es el primer proceso en la producción inicial de té negro. Después de marchitarse, el agua se puede evaporar adecuadamente, las hojas son suaves, la dureza se mejora y es fácil de moldear.

2. Amasar
El propósito de enrollar el té negro es el mismo que el del té verde. Las hojas de té se forman durante el proceso de laminación y aumentan la concentración de color y sabor. Al mismo tiempo, se destruyen las células foliares, lo que facilita la oxidación necesaria bajo la acción de las enzimas y facilita el suave avance de la fermentación.

3. Fermentación
La fermentación es una etapa única en la producción de té negro. Después de la fermentación, el color de la hoja cambia de verde a rojo, formando las características de calidad del té negro, las hojas rojas y la sopa roja.

4. Seco
El secado es el proceso de hornear las hojas de té fermentadas a una temperatura alta para evaporar rápidamente el agua y lograr la calidad y la sequedad.
2. Refinado
El procesamiento de refinación es una mejora de la calidad del producto. Es esencialmente un proceso de separación física y un medio necesario para que el té tenga atributos básicos. La tarea de la tecnología del té refinado es lograr el propósito de clasificar, clasificar la forma, dividir la prioridad, eliminar la inferioridad y controlar la humedad mediante la separación, transformación y combinación de cribado, aventado, clasificación, pila uniforme y fuego suplementario.


  • Anterior:
  • Próximo:

  • Escriba aquí su mensaje y envíenoslo
    Escriba aquí su mensaje y envíenoslo
    Escriba aquí su mensaje y envíenoslo